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豌豆蛋白-03

产品名称

豌豆蛋白-03

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OVERVIEW

全球最大豌豆蛋白生产基地

 

  全部采用非转基因豌豆为原料,采用行业顶尖的生物技术提取分离而成,可保存豌豆蛋白的功能性,保留豌豆蛋白的天然色泽和口味,不使用添加任何化学物质,蛋白含量高达85%以上,灰分控制远低于行业水平。此工艺采用乳酸菌发酵,蛋白粉中含有大量活性乳酸杆菌,在补充益生元的同时,还增加了蛋白的消化吸收率。

  与其它植物蛋白相比,豌豆蛋白不含激素,无无过敏源,小分子蛋白比例占到95%;其抗营养因子含量特别低,更有利于人体吸收,8种必需氨基酸均达到FAO/WHO推荐值,尤其赖氨酸含量比大豆分离蛋白还要高 。

 

  产品介绍

  产品以加拿大、美国优质非转基因黄豌豆为原料,采用纯天然生物技术提取分离技术,经分离、均质、杀菌、喷雾干燥制成,蛋白质含量85%,产品色黄、味香,不含激素,不含胆固醇,无无过敏源,富含人体必需的氨基酸及维生素,尤其赖氨酸含量比大豆分离蛋白还要高。

  应用范围:

  产品具有良好的水溶性等特征,可广泛应用于植物蛋白饮料、保健营养品、乳制品、焙烤食品、酸奶、冰淇淋、蛋白质粉、蛋白补充食品、高级宠物食品等领域,并可添加到火腿、肉肠等制品中,可优化产品营养结构,稳定和改善产品品质。

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